筋トレにニンジン(‘ω’)ノ

筋トレ後の食事といえば、、、プロテインや鶏むね肉、豆腐、さつまいもブロッコリー等が定番ですね。
でも、実は「ニンジン」にも、筋肉にうれしい成分がたっぷりと詰まっていたんです！

〇鍵を握るのは「βカロテン」
ニンジンの栄養で思い浮かぶのが「βカロテン（ベータカロテン）」。これは体内でビタミンAに変換され、さまざまな健康効果をもたらしてくれます。
ビタミンAには抗酸化作用があり、トレーニングによるダメージから筋肉細胞を守る働きもあったんです。

〇筋トレ後の「酸化ストレス」って何？
ハードなトレーニングを行うと、筋肉に細かい損傷が起きます。その部位の修復こそが、筋肥大のカギ。
そのとき体内では、活性酸素（フリーラジカル）が大量に発生し、筋肉や細胞をさらに痛めつける「酸化ストレス」という状態になっているんです。

ここで登場するのが、抗酸化成分であるβカロテン
βカロテンはこの活性酸素を中和し、回復をスムーズに進めるサポート役になっているんです。

〇ニンジンの戦闘力は、、
・βカロテン 活性酸素の除去、ビタミンAへの変換
・ビタミンC コラーゲン生成、免疫力アップ
・カリウム むくみの予防、筋収縮のサポート　　　スゴイ！！！(^^♪

〇おすすめの食べ方は、、
ニンジンは脂溶性ビタミンが多いので、油と一緒に摂ると吸収率がUP！

・オリーブオイル炒や温野菜サラダ
・ニンジンとツナのごま和え
・ニンジン・りんご・オレンジのスムージーなど

加圧トレーニングの後にぜひニンジンを召し上がってみてください(^^♪

(私はニンジン苦手なんですが(;^_^A　皆様はぜひお試しくださいませ。)

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